Voila les dernieres photos de la fin d'annee 2020,

je suis un peu en retard.....

Mois de Novembre et balade au McKinney Falls State Park au sud d'Austin.

Les roches sont erodees par l'eau.

 l'eau est tiede

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Preparation des fetes de fin d'annee...vivement 2021

ouiiii les orangettes, elles ont du succes

et buche de Noel maison

gateau facon pate a beignet, oranges confites et ganache chocolat noir

 

 Tadaaaaa....

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Apres les fetes de Noel, on a passe un apres midi chez nos amis Liz et Jeff pour jouer au croquet.

 c'est un jeu tactique

Dans la soiree on a goute a des champignons que cultivent jeff des "lion mane mushroom" en francais on traduit cela par criniere de lion, mais selon wikipedia, ce sont des Hericium erinaceus, en France on les appele hydne herisson. Perso je ne connaissais pas. 

 

ce sont des grosses boules de poils longs blancs spongieuses

on les a cuisine comme des steaks

je ne suis pas trop fan.

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Apres le croquet, voici une autre activite qu'on aime bien faire et qu'on avait decouvert en Calif : le Disc golf. Voici le parcours

 

On a plusieurs disques, pour courte distance, pour longue distance, avec effet...

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Pour Noel on s'est offert a chacun un kit pour connaitre notre sensibilisation a la nouriture, c'est tres tendance ici. Notre sang est teste sur 90 aliments differents.

Ca a ete assez facile pour edouard, mais pour moi un vrai calvere. Au debut ils te disent de te passer les mains sous l'eau chaude pendant plusieurs minutes, puis de faire des mouvements de bras de haut en bas pour faire mieux circuler le sang. Puis tu te desinfectes le bout du doigt et tu piques (bonjour la douleur :/). Le but est d'imbiber un papier buvard compose de 5 cercles. Et si ca coule pas assez tu dois presser presser ton doigt pour faire sortir le sang. Et ben moi j'ai fait tout ce qu'ils ont dit et j'ai presssssssssssse presssssssse comme une malade pour remplir les 5 cercles. Je ne vous montre pas la photo des cercles mais simplement la piqure d'edouard... il est pas petit le trou....

moi j'ai eu un mega bleu et une douleur pendant plusieurs jours.

Les resultats : edouard doit eviter de manger du homard, hahhaahhha, c'est vrai que c'est super dur de pas en manger tous les jours hhahhahhaa....

et moi beeeennn selon eux il n'y avait pas assez de sang QQUUOIIII!!!!!  Ils m'ont gentillement propose de me renvoyer un autre kit......NOOOOONNN !!!!

pas question....je passe mon tour.

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Vu tout ce qui c'est passe en 2020, je voulais la terminer en vous envoyant des bisous, car c'est bon pour le moral d'aimer et de se sentir aimer.

 

 

On commence cette nouvelle annee avec une tres interressante experience.

On a ete invite par nos amis Liz et jeff dans un Airbnb au bord d'un lac au nord d'Austin pour tester des Psilocybe cubensis, des champignons hallucinogenes.

Pour les curieux, et pour vous rassurer sur les effets, la dependance etc... je vous invite a lire la page wikipedia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Psilocybe_cubensis. Et pour ceux qui ne veulent pas lire l'article, la psilocybine contenue dans ce champignon ne cause ni dépendance psychologique ni dépendance physique. Il n'a jamais été  connu de cas de dommages physiques et/ou de mort suite à une ingestion de psilocybine même en grande quantité."

Je ne suis pas la pour inciter a la consommation, mais simplement pour vous partager mon experience.

Enfin, je precise que Liz est infirmiere dans un service de fin de vie. (je ne sais pas/plus si on dit comme cela en France). Depuis plusieurs annees, ce service utilise ce type de champignons a des fins therapeutiques, pour aider les patients a se calmer et a ne pas avoir peur de la mort. Les services ont de tres bons resultats.

Voici le cadre de notre mini retraite

 les biches n'ont pas peur de nous.

 Voila les champignons (seches) une poignee par personne pour une experience de 4 heures.

Edouard et moi avons ingere les champignons sur un estomac vide, et ca a ete une tres bonne chose car on n'a pas vomit a la difference de nos amis qui avaient tous les deux mange juste avant.

La premiere sensation a ete d'avoir les bras et les jambes lourdes, puis on a eu l'estomac un peu en vrac, mais ca a passe rapidement. 

Ensuite ca a ete le fou rire. on a pas arrete de rire pendant plus d'une heure. J'ai jamais autant rigole. Bien sur pendant cette premiere heure il y avait des effets visuels. En ce qui me concerne je voyais les portent d'un placard qui etaient en arc de cercle (alors qu'il etait droit) Ah oui une chose importante, c'est qu'on est conscient de ce qu'il se passe, et que l'on se souvient de quasiment tout. Aussi comme on est conscient, on peut decider de redevenir serieux, et puis hop, on s'evade de nouveau. Je voyais aussi des effets de couleurs sur les tableaux. Et quand je fermais mes yeux alors la c'etait spychedelique, des formes des couleurs qui s'enchainaient a tout vitesse.

La premiere heure a ete le moment que j'ai le mieux aime, car apres je me suis levee, et je me suis mise a marcher dans l'appartement, je longeais un mur en faisant des vs et vient, litteralement je m'ennuyais meme si de temps en temps je rigolais.  Voila mon experience. Chacun d'entre nous a eu une experience differente. 

Au reveille, vue sur le lac, le cadre etait magnifique

Apres cette experience, je me suis sentie appaisee pendant plus d'une semaine. J'avais les muscles detendus, et l'esprit serein. Le corps et l'esprit etais en mode tranquille, ca fait vraiment du bien. Puis quand on a revu nos amis quelques semaines plus tard, on a passe la soiree a discute de nos experiences, des sensations, des images qu'on a vus, des histoires qu on a raccontees.... C'etait super interressant.

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Dans le mois, on a eu un rendez vous pro a Comfort, a 2h a l'ouest d'Austin.

Comme il etait de bonne heure on s'est arrete dans un mini village pour prendre un cafe. Dans cette maison des annees fin 1800, on peut acheter de tout et meme y manger.

On pourrait presque dire que l'interieur est d'epoque! La maison est tenue par 2 mamies,

Il y avait personne et on est reste 30mn a discuter avec elles.

Voici la machine a cafe :) d'un autre temps...

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Austin c'est la ville du chien, tout le monde a 1, non 2 voir 3 chiens. Comme ca s'urbanise de plus en plus, quelqu'un a eu l'idee d'ouvrir un dog park and bar, un parc a chienset bar en meme temps. C'est un espace cloture ou tu peux laisser ton chien aller et venir en liberte et s'amuser avec les autres chiens, pendant que toi tu prends un verre avec tes amis.

 

On n'a pas de chien mais on est alle rejoindre nos amis Sabrina et Travis qui en on un.

avant de finir la soiree au Shusi.

Attention ......place au Sake Bomb.

Tu places un petit verre de sake sur les baguettes qui elles sont posees sur un verre de biere. Puis tu tapes du poing sur la table pour faire renverse le verre de sake dans le verre de biere qui se met a super mousser et tu dois boire ton verre tres rapidement avant que ca deborde.

Ils sont fous

 

 

Nous plus sage....juste pour la photo...

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Vous vous souvenez, en fevrier on a eu cet terrible episode de froid et neige au Texas.

Avant la neige on a eu plusieurs jours de froid intense. Il faisait plus froid a Austin qu'en Alaska, si bien que quand il a plu la vegetation a ete recouverte d'une pellicule de glace. c'etait a la fois magique car tout brillait et en meme temps on se demandait si les arbres (et surtout les cactus et palmiers) allaient survrivre.    

 Cette meme semaine, juste avant la neige, on a visite une expo d'art contemporain a Wonderspaces. C'est une version geante des sacs qu'on te donne quand tu vas faire tes courses.

C'est une oeuvre interactive, quand on faisait des mouvements on creeait de la couleur.

l'artiste etait en train de finaliser son oeuvre.

 voici le resultat final.  

La, quand on passait a cote des boules, elles montaient dans les tubes.

La c'est une mise en scene. On etait assis a table et on regardait un film qui se deroulait a un diner. on etait a la place d'un invite.

on portait un maque pour voir un film en realite virtuelle

la ce sont des miliers de morceaux de papier sur lesquels il y a des messages inscrits par les visiteurs.

si le papier que tu choisis a un bout colore c'est qu il y a deja un message, que tu peux lire. si il est blanc, c'est qu'il est vierge et que tu peux ecrire dessus et tu dois le replacer cote couleur.

edouard est tombe sur un message qu il a complete avant de le remettre dans le mur.

 

apres le gele, on a eu la neige

 ca a ete a tempete car on a meme eu de la neige sur le balcon....

 Nous on vient de Californie, on n'est pas du tout equipe pour le froid!!!

C'est vraiment exceptionnel car Austin se situe dans un climat humide subtropical.

En tout cas la neige a fait plaisir a certains. Et oui beucoup de gens de New-york, et de Chicago demenagent au Texas. Eux ils connaissent bien le froid et la neige.

 On a eu une coupure de courant pendant plusieurs jours, heureusement on avait un petit rechaud a gaz qui nous a bien depanne le permier jour.

Tout est super mal isole, et les temperatures sont tres vites descendues pour atteindre les 7 degres celcius le lendemain matin. oui je suis dans la couette :)

Vu les conditions extremes, notre ami Kevin de la fondation Charles moore nous a recueilli (ainsi que plusieurs autres personnes) dans sa grande maison. Il avait encore l'electricite.

On y est reste 3 jours. Encore merci Kevin! 

En Mars Edouard est alle visiter une collection privee avec son ami Zac. 

Et voila ce qu'ils ont vu:

Le seul et unique bateau Ferrari au monde

C'est un bateau qui a gagne des records de vitesse sur l'eau ainsi que quelques autres titres. 

Moteur de F1 Ferrari de 1953 avec un compresseur, carburateur et bobine d'alumage fait specifiquement pour ce moteur par Ferrari. 

Le cockpit. Just comme une F1 des annees 50.

Son palmares

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Ensuite on a passe Paques avec nos amis americano/italien, Sam, Christine et Ermano. 

 

 

miamiam

J'ai fait un flan a la creme de chataignes d'Ardeche avec morceaux de marrons glaces. YYYuuuummmmYYYY et tarte au citron.

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En Avril on a decide de faire un break et d'aller passer 5 jours en Floride sur la cote ouest cote golf du Mexique et puis d'aller au 30 ans du concours d'elegance Cavallino a Palm Beach.

On a pris l'avion a destination d'Orlando.

A l'aeroport d'Austin voici les panneaux pour expliquer les distances de securite, ici on parle en cavalier et vache aux cornes longues hahahahhaaa.

Apres avoir atteri a Orlando on a pris la route plein ouest direction Weeki Wachee. On nous avait conseille de faire la descende de la riviere Weeki Wachee en canoe.

Ca a ete un moment magique.

 

c'etait beau et paisible

Chose exceptionnelle pour l'epoque (car il commence a faire chaud) on a vu un manatee (anglais), un lamantin. Il est passe sous le canoe, c'est un animal immense. Au debut je pensais qu'on passait au dessus des gros rochers.

on nous a raconte que c'etait un lamantin adolescent et qu'il n'est pas encore assez grand pour sortir de la riviere et rejoindre le golf. Selon wiki, ils ont besoin d'une eau a 20 °C pour vivre. Ils pesent entre 400 et 550 kg, pour une longueur allant de 2,8 à 3 m, 

voila a quoi ils ressemblent

c'etait un tres beau moment.

l'eau etait crystalline, c'est du sable qu'il y a au fond.

Il y a pas un bruit et pas d'aligators non plus.

 Puis on a descendu la cote et on a profite des plages,

le lancer de fer a cheval est tres populaire aux Etats-Unis

Puis visite de Tampa et le quartier historique Ybor City

Ybor City a ete fonde dans les annees 1880. C'etait la place des fabriquants de cigars, si bien que Tampa a ete la ville mondiale du cigar.

 On se promenait dans les rues et on a senti une tres-tres-tres bonne odeur de pizza,

Vous pouvez pas imaginer comment c'est dur de trouver une bonne pizza. En Calif on n'en a jamais trouve et a Austin non plus. La bouffe aux US c'est tres complique pour nous europeens.

Donc il etait 4h de l'apres midi....et on a pas pu resiste, ca sentait trop bon,

 et elles etaient trop bonnes, meme edouard m'a dit le lendemain qu'il aurait du en manger une ou deux parts de plus...

Encore une plage

 

 et on attend le couche de soleil

Le lendemain on a visite St Petersburg, la presqu'ile en face de Tampa.

Et on a decouvert une boulangerie francaise, qui faisait de la glace au cassis.

C'est la premiere fois en 11 ans que j'en vois alors..... a 9h du mat, hop, on commence la journee avec une glace au cassis. Ca vous montre combien c'est difficile de trouver des produits au standard francais, alors quand on en trouve et ben on saute dessus quelque soit l'heure...

On a aussi pris des croissants....

visite du port et de la jetee

c'est ici qu'en 1914 a ete lance la premier compagnie d'avions qui reliait St Petersburg a Tampa.

 visite des quartiers et des murs peints

 

 

 

 

Partie 2 de notre sejour en Floride....

On quitte St Petersburg pour rejoindre les magnifiques plages du Fort De Soto Park (point bleu) 

Attention le soleil tape...

Et la......c'est magique....

et l'eau  .....

 C'est un site protege donc aucune urbanisation

une plage a perte de vue

 le soleil etait si intense qu on n'est pas reste tres lontemps.

on continue a longer la cote..... 

....et on s'arrete aux plages de Venice

 Puis on a decide de passer la nuit dans un motel pres de sources chaudes.

 

diner les pieds dans l'eau 

mais attention aux alligators (s'il vous plait ne pas nourrir les alligators)

Et le lendemain on a fait un petit plongeon "therapeutique" dans la source minerale, ou la temperature est a 29 degres toute l'annee. 

L'eau est tres souffre, donc ca sent pas tres bon, mais on s'y fait au bout d'un moment. 

 Puis visite de Sarasota

 et de nouveau les plages... Cette fois a Fort Myers

Puis visite de Naples

Notre circuit se termine bientot, on a repris la route direction la cote est pour rejoindre Palm Beach en traversant les Everglades.

et on s'est arrete pour une petite balade sur un pont suspendu pour profite de la nature et du silence

 Voila, le lendemain c'est le concours Cavallino qui est uniquement dedie aux Ferraris a Palm Beach.

C'est l'entree de l'hotel The Breakers...ca fait envie...

 une des cours de l'hotel

on est dans un autre monde ici

et maintenant le concours  ouiiiii

Ferrari 250GTO. SUPER RARE!!!

Edouard ne connait pas toutes les Ferraris, alors c'est dur de tout retenir... 

Ce qu'il faut savoir c'est que les Ferraris presentees chaque annee sont super rares et inestimables. 

Certaines comme celle-la sont des prototypes ou modeles unique crees par Ferrari pour des miliardaires. 

 Le bateau ferrari de 1953 qui detient encore la vitesse du bateau le plus rapide sur l'eau. Collection privee a Austin. 

1985 288GTO... 

Une Dino

F1 de Michael Schumacher

Apres le concours, on a decide de se promener dans Palm beach et de visiter la fameuse Worth avenue

 

c'est un peu le style provencal

 

 voila les maillots de bain a la mode cet ete en Floride.

je sais que tu vas aimer maman

 Voila notre dernier repas avant de repartir. En Floride on est jamais decu.

bouillabaisse et paella...on a fait le plein de poissons et de fruits de mer

 AAAhhhhhh.......l'aeroport et le retour a la realite !

 Voila notre sejour en Floride est termine.

On a bien aime la cote ouest, elle est plus sauvage et mieux protegee de l'urbanisation. 

 

 

Le mois de Mai c'est notre week-end de juge au concours Keels and Wheels sur la cote a Houston.

On s'est arrete dans un tres chic hotel sur Houston pour deguster des patisseries "francaises". Dans l'hotel il y a des boutiques, comme cette patisserie, ou encore un vendeur de Rolls Royce (dans le fond de la photo) ouioui on est bien dans l'hotel, dans la galerie marchande de l'hotel.

 nous c'etait les patisseries qui nous interressait

 que c'est beau

 la deco d'objets francais

 voila notre choix, ils sont tous jolis

 avant le concours on s'est arrete a une plage et ni une ni deux edouard a mis son maillot de bain... 

 

et a ete nager....tout seul. La c'est sans moi. en plus il pleuvait...

vous le voyez sur la photo? a gauche entre 2 bouees rouges.  

Voila la salle ou tous les juges sont reunis avant le debut du concours

Voici une Chevy Belair de la fin des annees 50

j'adore les des

 on les retrouve meme sur les pneus.

 tout est dans le detail

Notre coup de coeur: une 1971 Alfa Romeo 1600 Junior Z carrossee par Zagato. Superbe.

Son hayon est tres particulier. Il se verouille sur un crochet qui est monte sur une vise directement relie a un moteur electrique. Depuis le tableau de bord, en appuyant sur un interupteur, tu peux faire tourner le moteur qui fait plus ou moins ouvrir le hayon en le faisant monter ou descendre. Ca cree une ouverture pour faire echapper l'air. Trop cool. 

La tige qui maintient le hayon ouvert est super. 

Prototype Ferrari... On n'en sais pas plus. 

Une 1931 Bugatti T50. Voiture sur laquelle Edouard a travaille lorsqu'on habitait en Californie. C'est une auto fabuleuse qui a beneficiee d'avancees technologiques memorable pour l'epoque, comme la supression de la structure interne en bois. 

Une magnifique restauration d'un bus VW que j'ai eu le plaisir de juger.

Une creation inspiree des Bugattis. 

voila le ciel exceptionnel qu'on a eu lors du retour a Austin

les couleurs etaient magnifiques

Alors la c'est la premiere fois que je vois un ciel pareil de toute ma vie.

je n'ai pas trafique les photos elles sont reelles

c'est tres etrange on dirait que c'est une peinture.

La lumiere aussi etait bizarre

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On a eu la visite de notre amie Adriana qui habite en Californie, et on lui a fait visiter rapidement (en une apres midi ) Austin.

 

oui ca a ete rapide!

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CA Y EEESSSTTTTT, on a enfin decouvert une super pizzeria a Austin. heeuuu rectification on nous a fait decouvrire une super pizzeria....

Bon il faut faire plus de 30mn de voiture, mais quand c'est bon.....

DeSano Pizzeria

la salle de preparation de la pate a pizza

 Ils font des pizza napolitaines.

Tous les ingredients sont 100% importes d'Italie, farine, bieres, basilic, tomates, et de la vraie mozzarella de buffle....un regal.

Les fours cuisent la pizza pendant 90 secondes pour garder la fraicheur des ingredients.

 Ben oui, j'attends ma pizza.

Les pizza ne sont pas tres grandes, elles font 11 inches de diametre, ce qui fait 28 cm, mais elles sont SUPER bonne. 

 

 C'est notre ami italien Christian et sa copine Anna qui nous on fait decouvrir cette place.

Moi je commande une Margherita D.O.P (Denominazione di Origine Protetta) et Edouard une Margherita Classica avec de la mozzarella dans les bords de la pate, Comme celle sur la photo.

 

c'etait trop bon.....tellement bon qu'on y est deja retourne plein de fois.

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Voila le mois de Juin

Ca faisait un moment qu'on devait y aller et voila c'est fait.

On est alle dancer sur de la musique country au celebre "Broken Spoke" a Austin.

Mais avant de commencer on a eu un cours de danse country.

Et les pas de base sont : court court court long long. La femme ne fait que reculer et l'homme que avancer.

Et nous voila dans l'action

 Puis on ajoute des variantes comme dans toutes les autres dances.

 Le Broken Spoke est ouvert depuis 1964 et a ete reconnu comme la meilleur piste de dance country du Texas, meilleure live musique et nourriture. On est pas trop musique country, mais ce lieu a recu les meilleurs chanteurs et groupes de country depuis les annees 60. Il a aussi fait l'objet d'un documentaire.

Nos amis Sabrina et Travis avec qui ont etait

la soiree se termine .....

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car show / course a San Marcos.

Notre ami Brett qui habite San Marcos (45mn au sud-ouest d'Austin en direction de San Antonio) nous a propose de venir voir une etape de course de voitures. Les voitures faisaient la pause de midi a San Marcos.

Ca, c'est une voiture des annees 10. 

 

Une Anglaise genre Austin.

Une Ford des annees d'avant guerre.  

Cette course ou plutot ce rally existe depuis 1983. Ca s'appelle "The Great Race".  Ils font plus de 1000 miles sur 8 jours environ.

Ce n'est pas une course de rapidite. Tu dois respecter des temps precis. Si tu vas trop vite ou trop lentement tu as des penalites. Les copilotes ont plusieurs instruments pour calculer leur vitesse et savoir si ils sont en avance ou en retard.

 La, on a une Packard. C'est voitures sont geniales. 

 Tu peux participer a cette course avec n'importe quel vehicule du moment qu'elle date d'avant 1974. 

Ca c'est une replique de Porsche 356 sur un chassis de Beatlle avec un moteur gonfle. 

Super rare!! Une Lagonda d'avant guerre. C'est Anglais. Ca ressemble beaucoup a une Bentley. 

Mort de rire. Un camion !!

Apres la course on est retourne a Austin car nos amis Liz et Jeff nous on invite dans leur complexe sportif. Il fait une chaleur pas possible depuis plusieurs jours. On est dans les 100 degres (presque 38). alors on a bien profite de la grande piscine.

Oui c'est moi, je suis seule dans l'eau, mais il y a une tres bonne raison. Toutes les heures les maitres nageurs sifflent et obligent tous les enfants a sortir de l'eau pour laisser les adultes profiter de la piscine tranquillement pendant 10 min.

En un instant il n y a plus de bruits. C'est bien aussi pour les enfants car ils peuvent se calmer manger et boire. C'est une excellente idee.

 

C'est un immense complexe avec des salles de yoga, murs d'escalade, terrains de basket, de squash et une centaine de machines, piscine exterieur et interieur, plusieur jacuzzi, sauna etc....un truc enorme.

Edouard a essaye les pneus...c'est SUPER lourd

les cordes aussi c'est difficile

 j'y arrivais pas trop. On est trop gringalet pour ca!

 

Voila les dernieres nouvelles de nous.

Gros bisous et a bientot